Midsommarsill (4-6 pers)

Skrivet av Tussilago den 7 mars 2008

1 burk matjesill-tärnad
1 liten burk ansjovis, skivad
1 gul lök, finhackad
2 hårdkokta ägg, hackade
2 msk av vardera färsk persilja, dill och gräslök-hackat
2 dl gräddfil
1/2 dl majonnäs
nymald svartpeppar och ev salt

1. Låt blanda allt och låt dra en dag i kylen för bäst smak
2. Serveras såklart med kokt färskpotatis, gott knäckebröd -och kanske nubbe?

Kokta kräftor

Skrivet av Tipsmor den 6 mars 2008

3 msk salt/liter vatten, 1 paket dill, 1 msk socker