Banan kaka! (Leilas kaka)

1dl strösocker, 2dl florsocker, 150g mjukt smör, 3 st mogna bananer, 2 st ägg, 3dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 0,5 tsk malen kane, l0,5 tsk malen ingefära, 50g valnötskärnor. Vispa smör, strösocker o florsocker poröst. Mixa bananerna o blanda in de i smeten. Tillsätt äggen. Blanda torra ingredienserna o vänd försiktigt ner de i smeten. Blanda ner valnötskärnorna försiktigt oxå.Grädda kakan mitt i ugnen i 175° i ca 30-35 min. Glasyren! 60g philadelfiaost, 25g rumsvarmt smör, 2dl florsockerBlanda allt till en jämn glasyr. Bred glasyren över den kalla kakan.

Pannerade kycklingfiléer

Pannera: Vispa ett ägg på en tallrik. Ströbröd på en annan.Krydda kycklingfiléerna med salt & citron peppar på ena sidan.Doppa kycklingfiléerna i ägget & sedan i ströbrödet. Färdigt att steka.Till pannerade kycklingfiléerna brukar vi ha mosad potatis & mizerja.Mizerja: Skiva en skalad gurka tunnt. Salta & hälla i lite ättika. Låt stå i ca 20 min. Tillsätta lite grädde strax innan middagen. Rör om. Smaklig måltid!