Koka ris

För bästa resultat när man kokar ris, ska man göra så här:

1. Koka upp vatten i vattenkokare.

2. Medan vattenkokaren värmer upp, sätt en kastrull på plattan, sätt på plattan. Häll matolja i kastrullen.

3. Häll så mycket ris som du behöver i den heta oljan i kastrullen (jag brukar ta cirka en kopp ris per person).

4. När vattnet kokat klart i vattenkokaren, häll det i kastrullen, sätt på lock och vrid ner värmen till 1. Vattnet ska täcka riset med ungefär 1-2 cm.

5. Lyft ej locket för ofta. När allt vatten har avdunstat, är riset klart.