Enkel räkbuljong

Kasta inte bort räkskalen  efter att du ätit räkorna utan gör en räkfond istället. Fräs skalen i smör, lägg i hackad lök och slå på vatten så att det täcker.  Koka ca 10 minuter, sila bort skalen, frys in och du har ”räkbuljong” till kommande soppor eller såser.

Publicerat av

Husmor

En glad prick :)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *